سولت باي

سولت باي هو الجزار والطاهي التركي نصرت كوكجه، الذي أصبح مشهورًا عالميًا في 7 يناير 2017. بعد أن نشر مقطع فيديو مدته ست ثوانٍ على موقع Instagram لنفسه وهو ينحت شريحة لحم ثم يرش الملح من أطراف أصابعه بحركة مسرحية أنيقة. وحصد المقطع الذي يحمل عنوان "شريحة لحم عثمانية" 2.4 مليون مشاهدة و8700 تعليق خلال 48 ساعة. أعاد مستخدم تويتر @lolalissaa نشره في نفس اليوم مع عبارة "لذا هذا هو #saltbae"، وظل اللقب عالقًا إلى الأبد.

ولكن ما جعل صاحب مطعم لحوم تركيًا واحدًا من أكثر الشخصيات الميمية شهرة في أواخر العقد الأول من القرن الحادي والعشرين لم يكن الفيديو نفسه فقط. لقد كان الموقف. هذا الشلال الملحي الدقيق الذي يكاد يكون باليستيًا - والذي تم إجراؤه بتركيز جراح وذوق راقص الفلامنكو - وصل إلى الإنترنت في الوقت المناسب تمامًا. والقصة التي تلت ذلك أكثر وحشية من الميم.

من أرضروم إلى النجومية على إنستغرام

ولدت نصرت كوكجه عام 1983 في أرضروم، وهي مدينة تقع في شمال شرق تركيا. كانت عائلته فقيرة، فقد ترك المدرسة بعد الصف السادس ليتدرب كجزار. أمضى سنوات في تعلم هذه الحرفة في مدن تركية مختلفة قبل أن يعمل في الأرجنتين (حيث درس تقنيات شرائح اللحم في أمريكا الجنوبية) وافتتح في نهاية المطاف أول مطعم لحوم Nusr-Et في إسطنبول في عام 2010.

بحلول أوائل عام 2017، كان Gökçe قد نجح بالفعل في بناء قاعدة متابعين على Instagram من خلال مقاطع فيديو لتحضيراته المثيرة للحوم. لكن لم يكن هناك شيء يهيئ أي شخص لفيديو "شريحة لحم عثمانية". ويظهر في المقطع وهو ينحت قطعة ضخمة من اللحم البقري، ثم – في الثانيتين الأخيرتين – يرفع ذراعه إلى ارتفاع الكتف ويترك قليلًا من الملح يتطاير من أطراف أصابعه وينزل على ساعده على اللحم. يفعل ذلك وهو يرتدي مظهره المميز: قميص أبيض مناسب ونظارات شمسية طيار ووجه مستقيم تمامًا. يستغرق الأمر برمته ست ثوانٍ ولكنه يبدو وكأنه تجربة دينية.

كيف أصبح #SaltBae هو الهاشتاج في يناير 2017

حدث التسارع الحقيقي على تويتر. في 7 كانون الثاني (يناير) 2017 - في نفس اليوم الذي نشر فيه غوكتشي الفيديو - أعاد مستخدم تويتر @lolalissaa نشره مع تسمية توضيحية تقول "هذا هو #saltbae". أعطت تلك التغريدة الواحدة للإنترنت أ الاسم لما شهدوه للتو، وتسمية الأشياء هي الطريقة التي تصبح بها الميمات تركيبات ثقافية.

في ذلك المساء، أتبع @lolalissaa بمقطع آخر لـ Gökçe، ويظهر فيه وهو يتدلى لوح من اللحم المطبوخ فوق فم امرأة مفتوح. حصلت على 3100 إعجاب و2500 إعادة تغريد في يومين. في هذه الأثناء، أنشأ مستخدم تويتر @elBeardedBandit صورة ماكرو "أنت مقابل الرجل الذي أخبرتك ألا تقلق بشأنه" باستخدام لقطة شاشة لرش ملح غوكتشي - تم سحب هذه التغريدة وحدها 48.000 إعجاب و33.000 إعادة تغريد خلال 48 ساعة.

بحلول 8 يناير، بدأت المحاكاة الساخرة في الانتشار. ونشر @Ratchetveli مقطع فيديو وهو يصنع فريكًا بأسلوب Salt Bae باستخدام الهاشتاج #GritsBae. قام @j.kube بتصوير نفسه وهو يقطع قشور الخبز، ويدهن شرائح الخبز، ويرش قوس قزح على ساعده. أنشأ موقع تويتر صفحة لحظات رسمية بعنوان "العالم مهووس ببائع لحوم تركي".

خلال الأسبوع الأول، نشرت كل من The Verge وThe Telegraph وNY Mag وWall Street Journal وNBC News وTIME وElite Daily قصصًا عن Salt Bae. لم يكن هذا مجرد ميمي - لقد كان حدث إعلامي.

لماذا يعمل رش الملح كتنسيق ميمي

أصبحت إيماءة Salt Bae صورة قابلة للاستغلال على الفور تقريبًا، وهناك سبب هيكلي لذلك. الوضع هو قابل للاستخراج تمامًا: شخصية واحدة، صورة ظلية نظيفة، حركة واحدة مميزة. يمكنك رش Photoshop Salt Bae على أي شيء - بريق، أو جدل، أو فوضى، أو بركات، أو توابل عند التقاط صورة سيئة - وستقرأ النكتة على الفور.

إنه يعمل أيضًا بسبب ما يفعله يتواصل. هذه الإيماءة رائعة دون عناء، وسخيفة في ثقتها، وصادقة تمامًا. غوكتشي لا يغمز الكاميرا. انه حقا يتبل اللحوم مثل هذا. تعتبر نسبة الصدق إلى السخافة هذه هي النقطة المثالية لقوالب الميم، فهي تتيح للأشخاص عرض أي سياق على الصورة لأن العاطفة الأصلية (الثقة اللامبالاة العليا) قابلة للتطبيق عالميًا.

أثبت الرسم التوضيحي NerdyAjet الذي تم نشره في 8 يناير 2017 - وهو رسم خطي بسيط للوضعية - مدى شهرة الصورة الظلية في أقل من 24 ساعة. لم تعد بحاجة إلى الصورة بعد الآن. ال الإيماءة نفسها كان الميم.

إمبراطورية شرائح اللحم الذهبية بقيمة 1000 دولار

يحصل معظم مشاهير الميم على 15 دقيقة ثم يتلاشى. حول Gökçe مطعمه إلى إمبراطورية مطاعم عالمية. بعد انتشارها على نطاق واسع، افتتحت مطاعم Nusr-Et للحوم في دبي وأبو ظبي وميامي ونيويورك وبوسطن ودالاس ولندن وميكونوس - غالبًا في أغلى مساحات البيع بالتجزئة في كل مدينة. تميل المطاعم بالكامل إلى المشهد: شرائح اللحم المغلفة بأوراق الذهب، وعروض النحت على جانب الطاولات، ونعم، رش الملح المميز Salt Bae الذي يتم تقديمه على كل طلب على الطاولة.

الأسعار أصبحت ميم خاص بهم. في سبتمبر 2021، نشر مستخدم تويتر @jjamz_ إيصالًا من موقع لندن بإجمالي المبلغ £1,812 (حوالي 2400 دولار أمريكي). العنصر المتميز: 44 جنيهًا إسترلينيًا لأربعة سيارات ريد بول. انتشرت التغريدة بشكل كبير، حيث عبر الناس عن مزيج من الغضب والانبهار. ولكن هنا هو الشيء – الغضب هو التسويق. يؤدي كل إيصال سريع الانتشار إلى المزيد من الفضول والمزيد من الحجوزات والمزيد من محتوى Instagram. لقد فهم غوكتشي اقتصاد الاهتمام بشكل أفضل من معظم مؤسسي التكنولوجيا.

عداء ماركو روبيو

أخذت قصة سولت باي منعطفًا سياسيًا في سبتمبر/أيلول 2018. استضاف غوكتشي الرئيس الفنزويلي نيكولاس مادورو في مطعمه في إسطنبول، ونشر مقاطع فيديو على موقع إنستغرام يظهر فيه وهو يخدم مادورو ويقدم له قميص سولت باي. كان ذلك خلال الأزمة الاقتصادية الحادة في فنزويلا، حيث كان ما يقرب من 30٪ من السكان يأكلون مرة واحدة فقط في اليوم.

لاحظ السيناتور ماركو روبيو من ولاية فلوريدا ذلك، لكنه لم يكن مستمتعاً بذلك. وغرد روبيو قائلاً: "لا أعرف من هو هذا الغريب #سالتباي، لكن الرجل الذي يفتخر باستضافته ليس رئيس فنزويلا. إنه في الواقع الدكتاتور الذي يعاني من زيادة الوزن في أمة حيث يأكل 30٪ من السكان مرة واحدة فقط في اليوم ويعاني الأطفال الرضع من سوء التغذية". وحصدت التغريدة 2100 إعادة تغريد و3000 إعجاب خلال 24 ساعة.

صعد روبيو بعد ذلك من خلال نشر الاسم الكامل والعنوان ورقم الهاتف لمطعم غوكتشي في ميامي، وشجع الناخبين على الاتصال والشكوى. واشنطن بوست أثار المراسل توني روم مخاوف بشأن قيام أحد أعضاء مجلس الشيوخ بالاستقصاء بشكل أساسي عن مجموعة عمل بشأن خلاف سياسي. لقد كانت واحدة من أكثر اللحظات السريالية في سياسة عام 2018، حيث دخل سناتور أمريكي في صراع علني مع أحد الطهاة بسبب دبلوماسية شرائح اللحم.

حادثة كأس العالم التي غيرت كل شيء

إذا كان نزاع روبيو هو أول رد فعل عنيف من جانب سولت باي، فإن كأس العالم لكرة القدم 2022 كانت اللحظة التي تحول فيها الرأي العام بالكامل. في 18 ديسمبر 2022، بعد فوز الأرجنتين على فرنسا في ما يعتبره الكثيرون أعظم نهائي لكأس العالم على الإطلاق، ظهر جوكتشي بطريقة أو بأخرى على أرض الملعب أثناء الاحتفال.

ما حدث بعد ذلك أصبح أكثر اللقطات مشاهدة على الإنترنت لهذا العام. وأظهرت مقاطع الفيديو غوكتشي وهو يمسك بكأس كأس العالم لكرة القدم، ويحاول رش الملح عليها، ويحاول إجبار اللاعبين الأرجنتينيين على التقاط صور سيلفي، ويدخل نفسه جسديًا بين زملائه المحتفلين. وأظهر المقطع الأكثر تدميرا ليونيل ميسي – يمكن القول أنه أعظم لاعب كرة قدم في التاريخ – يتجاهل بشكل واضح غوكتشي وهو يحاول لفت انتباهه. كان الإحراج مؤلمًا جسديًا للمشاهدة.

كان رد الفعل العنيف فوريًا وعالميًا. نشر مستخدم تويتر @terryflewers اقتباسًا ينتقد فيه الفيفا: "هذا أمر مثير للسخرية، عار على الفيفا لأنه سمح له بلمس كأس العالم وتقبيله وحمله. سالت باي يسقط الملح على اللحوم، ماذا يفعل هناك؟" حصلت التغريدة 180.000 إعجاب. منعت بطولة كأس الولايات المتحدة المفتوحة رسميًا سولت باي من المشاركة في نهائي 2023. فتح FIFA تحقيقاً في كيفية وصوله إلى الملعب والكأس.

لقد كان قوسًا سرديًا مثاليًا: الرجل الذي اشتهر بإيماءة رائعة دون عناء أصبح مشهورًا بسلوك غير رائع ممكن. الإنترنت يعطي، والإنترنت يأخذ.

تراث سولت باي: ميمي، العلامة التجارية، حكاية تحذيرية

يحتل Salt Bae مكانًا فريدًا في تاريخ الميم. إنه أحد الأشخاص القلائل الذين تم تحقيق الدخل بنجاح تحول إلى إمبراطورية تجارية دائمة — Nusr-Et هي سلسلة عالمية مربحة حقًا. لكنه أصبح أيضًا بمثابة دراسة حالة لما يحدث عندما يحاول شخص ما القيام بذلك مباشر كشخصيتهم الميمية بشكل دائم. كان سحر الفيديو الأصلي هو عفويته. كانت حادثة كأس العالم على النقيض من الحادثة العفوية، فقد كانت مطاردة محسوبة للنفوذ، ويمكن للإنترنت أن يخبرنا بذلك.

ومع ذلك، فإن إيماءة رش الملح تتجاوز خالقها. لقد تم استخدامه في عدد لا يحصى من التنسيقات - وحدات ماكرو للصور، وملفات GIF التفاعلية، والرسوم الكاريكاتورية السياسية، وتسويق المنتجات، وحتى العروض التقديمية للشركات. عندما يرفع شخص ما يده ويترك شيئًا يتدفق من أطراف أصابعه أي السياق، يتعرف الناس على المرجع. هذه هي علامة الميم الأيقونية حقًا: هذه الإيماءة تعيش بعد عمر الشخص.

الأسئلة المتداولة

من هو سولت باي؟

Salt Bae هو اللقب المستعار على الإنترنت لنصرت غوكجة، وهي جزار وصاحب مطعم تركي ولد عام 1983 في أرضروم، تركيا. لقد انتشر على نطاق واسع في 7 يناير 2017 بعد أن نشر مقطع فيديو على إنستغرام عن أسلوبه المبهر في رش الملح. يدير الآن سلسلة من مطاعم شرائح اللحم Nusr-Et في مدن حول العالم بما في ذلك إسطنبول ودبي وميامي ونيويورك ولندن.

متى بدأت قصة Salt Bae؟

نشأت الميم في 7 يناير 2017، عندما نشر Gökçe فيديو "شريحة لحم عثمانية" على Instagram. أعاد مستخدم تويتر @lolalissaa نشرها في نفس اليوم باستخدام الهاشتاج #saltbae، الذي حقق رواجًا على الفور. وفي غضون 48 ساعة، حصل الفيديو على 2.4 مليون مشاهدة وكانت وسائل الإعلام مثل The Verge وTIME وWall Street Journal تغطي هذه الظاهرة.

ما هي تكلفة تناول الطعام في مطعم Nusr-Et؟

تختلف الأسعار حسب الموقع، لكن Nusr-Et باهظ الثمن. أظهر إيصال واسع الانتشار من موقع لندن في عام 2021 فاتورة بقيمة 1812 جنيهًا إسترلينيًا (حوالي 2400 دولارًا أمريكيًا)، بما في ذلك 44 جنيهًا إسترلينيًا لأربعة سيارات ريد بول. تبلغ تكلفة شريحة لحم توماهوك المميزة والمغلفة بالذهب حوالي 1000 دولار في معظم المواقع.

ماذا حدث مع سولت باي في كأس العالم 2022؟

أثناء احتفال الأرجنتين بفوزها في 18 ديسمبر 2022، ظهر غوكتشي على أرض الملعب دون دعوة، وحصل على كأس الفيفا، وحاول إجبار اللاعبين على التقاط صور سيلفي. تم تصوير ليونيل ميسي وهو يتجاهله بشكل واضح. حقق الفيفا في كيفية حصوله على حق الوصول، ومنعته بطولة كأس الولايات المتحدة المفتوحة رسميًا من المشاركة في نهائي 2023.

هل يمكنني تبديل وجهي بميمي Salt Bae؟

بالتأكيد - الزاوية الأمامية لـ Salt Bae وتركيبتها النظيفة تجعلها واحدة من أسهل عمليات تبديل الوجه وأكثرها متعة على MEEMES. ضع وجهك على تقنية التتبيل الأكثر شهرة في العالم وكن سولت باي لمجموعة أصدقائك.