Tuz Bae

Salt Bae, 7 Ocak 2017'de küresel meme haline gelen Türk kasap ve şef Nusret Gökçe'dir. , kendisinin bir biftek keserken ve ardından teatral zarif bir hareketle parmak uçlarından tuz serperken çekilmiş altı saniyelik bir Instagram videosunu yayınladıktan sonra. "Osmanlı bifteği" başlıklı klip, 48 saat içinde 2,4 milyon görüntüleme ve 8.700 yorum aldı. Twitter kullanıcısı @lolalissaa aynı gün bunu "işte bu #saltbae" sözleriyle yeniden yayınladı ve takma ad kalıcı olarak kaldı.

Ancak bir Türk et lokantası sahibini 2010'ların sonundaki en tanınmış meme figürlerinden biri haline getiren şey sadece videonun kendisi değildi. Bu şuydu tutum. Bir cerrahın odağı ve bir flamenko dansçısının yeteneğiyle gerçekleştirilen bu hassas, neredeyse balistik tuz çağlayanı, tam olarak doğru zamanda internete düştü. Ve bunu takip eden hikaye memeden daha çılgın.

Erzurum'dan Instagram Yıldızlığına

Nusret Gökçe, 1983 yılında Türkiye'nin kuzeydoğusundaki Erzurum'da doğdu. Ailesi fakirdi; altıncı sınıftan sonra kasap çıraklığı yapmak için okulu bıraktı. Arjantin'de çalışmaya başlamadan önce (Güney Amerika biftek teknikleri eğitimi aldı) ve sonunda 2010 yılında İstanbul'da ilk Nusr-Et et lokantasını açmadan önce, Türkiye'nin farklı şehirlerinde bu zanaatı öğrenmek için yıllarını harcadı.

Gökçe, 2017'nin başında dramatik et hazırlama videolarıyla Instagram'da zaten bir takipçi kitlesi oluşturmuştu. Ama hiçbir şey kimseyi "Osmanlı bifteği" videosuna hazırlamadı. Klipte onun devasa bir sığır eti kestiği, ardından son iki saniyede kolunu omuz hizasına kaldırdığı ve bir tutam tuzun parmak uçlarından önkolundan etin üzerine akmasına izin verdiği görülüyor. Bunu kendine özgü bir görünümle yapıyor: Bedene oturan beyaz tişört, havacı güneş gözlüğü ve tamamen düz bir yüz. Her şey altı saniye sürüyor ama dini bir deneyim gibi geliyor.

#SaltBae Nasıl Ocak 2017'nin Hashtag'i Oldu?

Asıl hızlanma Twitter'da gerçekleşti. 7 Ocak 2017'de Gökçe'nin videoyu paylaştığı gün, Twitter kullanıcısı @lolalissaa videoyu "işte bu #saltbae" başlığıyla yeniden yayınladı. O tek tweet internete bir şey kazandırdı isim Az önce tanık oldukları şey için ve şeylere isim vermek, memlerin nasıl kültürel demirbaşlara dönüştüğünü gösteriyor.

O akşam @lolalissaa, Gökçe'nin bir başka klibi izledi; bu klipte, bir dilim pişmiş et parçasını bir kadının açık ağzına sallanırken görülüyordu. İki günde 3.100 beğeni ve 2.500 retweet aldı. Bu arada Twitter kullanıcısı @elBeardedBandit, Gökçe'nin tuz serpintisinin ekran görüntüsünü kullanarak "Sana Endişelenmemeni Söylediği Adama Karşı" makrosu oluşturdu. 48.000 beğeni ve 33.000 retweet 48 saat içinde.

8 Ocak itibarıyla parodiler gelmeye başladı. @Ratchetveli, #GritsBae hashtag'iyle Salt Bae tarzında irmik yapımı bir video yayınladı. @j.kube ekmeğin kabuklarını keserken, dilimleri yağlarken ve ön koluna gökkuşağı serpintileri serperken kendini filme aldı. Twitter, "Dünya bir Türk et tüccarına kafayı taktı" başlıklı resmi bir Anlar sayfası oluşturdu.

İlk hafta içinde The Verge, The Telegraph, NY Mag, Wall Street Journal, NBC News, TIME ve Elite Daily'nin tümü Salt Bae hakkında hikayeler yayınladı. Bu sadece bir meme değildi; bir medya etkinliği.

Tuz Serpintisi Neden Meme Formatı Olarak Çalışıyor?

Salt Bae hareketi neredeyse anında sömürülebilir bir görüntü haline geldi ve bunun yapısal bir nedeni var. Poz şu: mükemmel şekilde çıkarılabilir: tek bir figür, net bir siluet, benzersiz bir hareket. Photoshop Salt Bae'yi herhangi bir şeye - parıltı, tartışma, kaos, bereket, kötü bir çekime baharat - serpiştirebilirsiniz ve şaka hemen okunur.

Ayrıca şu özelliği nedeniyle de çalışır: iletişim kurar. Bu jest zahmetsizce soğukkanlı, kendine güveni açısından saçmalık sınırında ve tamamen samimi. Gökçe kameraya göz kırpmıyor. Eti gerçekten bu şekilde baharatlıyor. Bu samimiyet-saçmalık oranı, meme şablonları için en tatlı noktadır; orijinal duygu (yüksek kayıtsız güven) evrensel olarak uygulanabilir olduğundan, insanların herhangi bir bağlamı görüntüye yansıtmasına olanak tanır.

8 Ocak 2017'de yayınlanan NerdyAjet illüstrasyonu - pozun basit bir çizimi - siluetin 24 saatten kısa bir sürede ne kadar ikonik hale geldiğini kanıtladı. Artık fotoğrafa ihtiyacın yoktu. hareketin kendisi memeydi.

1.000 Dolarlık Altın Biftek İmparatorluğu

Çoğu meme ünlüsü 15 dakikalarını alır ve kaybolur. Gökçe kendini küresel bir restoran imparatorluğuna dönüştürdü. Viral hale geldikten sonra Dubai, Abu Dabi, Miami, New York, Boston, Dallas, Londra ve Mikonos'ta Nusr-Et et lokantaları açıldı; genellikle her şehrin en pahalı perakende satış noktalarında. Restoranlar tamamen gösteriye odaklanıyor: altın varakla sarılmış biftekler, masa kenarında oyma gösterileri ve evet, her masanın siparişinde gerçekleştirilen özel Salt Bae tuzu serpme.

Fiyatlar kendi meme'leri haline geldi. Eylül 2021'de Twitter kullanıcısı @jjamz_, Londra'daki lokasyondan toplam bir makbuz yayınladı. £1,812 (yaklaşık 2.400 ABD Doları). Öne çıkan ürün: Dört Red Bull için £44. Tweet, insanların hem öfke hem de şaşkınlık ifadeleriyle büyük bir viral haline geldi. Ama olay şu; öfke : pazarlama. Her viral fatura daha fazla merakı, daha fazla rezervasyonu ve daha fazla Instagram içeriğini teşvik ediyor. Gökçe dikkat ekonomisini çoğu teknoloji kurucusundan daha iyi anladı.

Marco Rubio Davası

Salt Bae'nin hikayesi Eylül 2018'de siyasi bir hal aldı. Gökçe, Venezuela Devlet Başkanı Nicolás Maduro'yu İstanbul'daki restoranında ağırladı, Instagram'da Maduro'ya hizmet ederken çekilmiş videolar yayınladı ve ona Salt Bae tişörtü hediye etti. Bu, nüfusun yaklaşık %30'unun günde yalnızca bir kez yemek yediği Venezuela'nın şiddetli ekonomik krizi sırasında yaşandı.

Florida Senatörü Marco Rubio bunu fark etti ve bundan hiç hoşlanmadı. Rubio, "Bu tuhaf #Saltbae'nin kim olduğunu bilmiyorum ama ağırlamaktan bu kadar gurur duyduğu kişi #Venezuela Başkanı değil. O aslında insanların %30'unun günde yalnızca bir kez yemek yediği ve bebeklerin yetersiz beslenmeden muzdarip olduğu bir ulusun aşırı kilolu diktatörü." Tweet, 24 saat içinde 2.100 retweet ve 3.000 beğeni aldı.

Rubio daha sonra Gökçe'nin Miami restoranının tam adını, adresini ve telefon numarasını yayınlayarak seçmenleri arayıp şikayette bulunmaya teşvik etti. Washington Post muhabiri Tony Romm, görevdeki bir senatörün esasen siyasi bir anlaşmazlık nedeniyle bir işi kişisel olarak karalaması konusundaki endişelerini dile getirdi. Bu, 2018 siyasetinin en gerçeküstü anlarından biriydi; ABD'li bir senatörün biftek diplomasisi konusunda bir meme şefiyle alenen kavga etmesi.

Her Şeyi Değiştiren Dünya Kupası Olayı

Rubio davası Salt Bae'nin ciddi tepkiyle karşılaştığı ilk karşılaşmaysa, 2022 FIFA Dünya Kupası da kamuoyunun tamamen değiştiği an oldu. 18 Aralık 2022'de, Arjantin'in Fransa'yı mağlup ettiği ve çoğu kişinin bugüne kadarki en büyük Dünya Kupası finali olarak değerlendirdiği maçta Gökçe, kutlama sırasında bir şekilde sahaya çıktı.

Daha sonra olanlar internette yılın en utanç verici izlenen görüntüleri oldu. Videolarda Gökçe'nin FIFA Dünya Kupası kupasını kaptığı, üzerine tuz serpmeye çalıştığı, Arjantinli oyuncularla zorla selfie çekmeye çalıştığı ve kendisini kutlama yapan takım arkadaşlarının arasına fiziksel olarak soktuğu görülüyordu. En yıkıcı klip gösterildi Lionel Messi - tartışmasız tarihin en iyi futbolcusu - gözle görülür şekilde Gökçe'yi görmezden geliyor dikkatini çekmeye çalışırken. Garipliği izlemek fiziksel olarak acı vericiydi.

Tepki anında ve evrenseldi. Twitter kullanıcısı @terryflewers, FIFA'ya seslenen bir alıntı yayınladı: "Bu çok saçma, FIFA'nın Dünya Kupası'na dokunmasına, öpmesine ve tutmasına izin vermesi utanç verici. Salt Bae etin üzerine tuz döküyor, orada ne yapıyor?" Tweet alındı 180.000 beğeni. ABD Açık Kupası, Salt Bae'yi 2023 finalinden resmen men etti. FIFA, sahaya ve kupaya nasıl eriştiği konusunda soruşturma başlattı.

Mükemmel bir anlatı akışıydı: Zahmetsizce havalı bir hareketle ünlü olan adam, mümkün olan en zahmetli ve havalı olmayan davranışla ünlü olmuştu. İnternet verir, internet alır.

Salt Bae'nin Mirası: Meme, Marka, Uyarıcı Hikaye

Salt Bae, meme tarihinde eşsiz bir yere sahiptir. O birkaç kişiden biri başarıyla para kazandı kalıcı bir iş imparatorluğunun meme'i — Nusr-Et gerçekten karlı bir küresel zincirdir. Ama aynı zamanda birisi bunu yapmaya çalıştığında ne olacağına dair bir vaka çalışması haline geldi. canlı meme karakterleri olarak kalıcı olarak. Orijinal videonun cazibesi kendiliğindenliğiydi. Dünya Kupası olayı spontane olayların tam tersiydi; hesaplanmış bir nüfuz peşindeydi ve internet bunu anlayabiliyordu.

Tuz serpme hareketi yaratıcısını aşıyor. Sayısız formatta kullanıldı: görüntü makroları, reaksiyon GIF'leri, politik karikatürler, ürün pazarlaması ve hatta kurumsal sunumlar. Birisi elini kaldırdığında ve parmak uçlarından bir şeyin aşağıya doğru akmasına izin verdiğinde herhangi biri bağlamı, insanlar referansı tanır. Bu gerçekten ikonik bir memin işaretidir: jest, kişiden daha uzun ömürlüdür.

Sıkça Sorulan Sorular

Salt Bae kimdir?

Salt Bae, 1983 yılında Erzurum'da doğan Türk kasap ve restoran işletmecisi Nusret Gökçe'nin internetteki takma adıdır. Gösterişli tuz serpme tekniğinin Instagram videosunu yayınladıktan sonra 7 Ocak 2017'de viral oldu. Kendisi şu anda İstanbul, Dubai, Miami, New York ve Londra gibi dünya çapındaki şehirlerde Nusr-Et et lokantaları zincirini işletiyor.

Salt Bae meme'si ne zaman başladı?

Mem, 7 Ocak 2017'de Gökçe'nin Instagram'da "Osmanlı bifteği" videosunu yayınlamasıyla ortaya çıktı. Twitter kullanıcısı @lolalissaa bunu aynı gün #saltbae hashtag'iyle yeniden yayınladı ve bu hemen trend oldu. Video 48 saat içinde 2,4 milyon kez izlendi ve The Verge, TIME ve Wall Street Journal gibi haber kaynakları bu olayı haber yaptı.

Nusr-Et restoranında yemek ne kadar?

Fiyatlar lokasyona göre değişiklik gösteriyor ancak Nusr-Et'in pahalı olduğu biliniyor. 2021'de Londra lokasyonundan gelen viral bir fatura, dört Red Bull için 44 £ dahil olmak üzere 1.812 £ (yaklaşık 2.400 ABD Doları) tutarında bir fatura gösterdi. İmza altın sarılı tomahawk bifteğinin fiyatı çoğu yerde 1.000 dolar civarında.

2022 Dünya Kupası'nda Salt Bae'ye ne oldu?

Arjantin'in 18 Aralık 2022'deki zafer kutlamasında Gökçe, davetsizce sahaya çıktı, FIFA kupasını kaptı ve oyuncularla zorla selfie çekmeye çalıştı. Lionel Messi gözle görülür şekilde onu görmezden gelirken filme alındı. FIFA onun nasıl erişim kazandığını araştırdı ve ABD Açık Kupası onu 2023 finalinden resmen men etti.

Salt Bae meme'inde yüzümü değiştirebilir miyim?

Kesinlikle — Salt Bae'nin öne bakan açısı ve temiz kompozisyonu, onu MEEMES'teki en kolay ve en eğlenceli yüz takaslarından biri haline getiriyor. Yüzünüzü dünyanın en ünlü baharat tekniğine uygulayın ve arkadaş grubunuzun Salt Bae'si olun.